Pulmamenüü 3:
cm006005.jpg

Avajoogi kõrvale magus suupiste
Käsitsi valmistatud šokolaadi apelsini-ingveritrühvel
 
Leivatooted kuklid, pikk sai, seesami soolapulgad, must leib, ürtidega maitsevõi

Pearoog
                                                               
Fariinisuhkru- Dijon suitsuses sinepi glasuuris küpsetatud sea välisfilee
Krõbe proschiutto-juustu kanafilee seesami-mandli paneeringus Eesti taluvõis praetud kukeseene -koore kaste
Rosmariini küüslaugused ahjukartulid
Ahjus küpsetatud porgand, juurseller, peet, broccoly, kaalikas, fenkol
                        
Külm buffee-
Salativalik
                                                                
Klassikaline kartulisalat Lastevorsti ja sinepise majoneesi kastmega Cesari salat kana ja klassikalise cesari kastmega Waldorfi salat krõbepeekoni , tumeda viinamarja ja kreeka pähkliga Encore Courme salat-ruccolasalat mango julienne, röstitud baklazaani, marineeeritud porgandilaastude, pruunisuhkru-chillykrutoonide ja viinamarja vinegretiga
Köögivili ja lisandid Marineeritud kurk Saaremaa meega

 
Kalavalik
                                                                  
Peedimahlaga marineeritud soolalõhe kartulirosettide ja kreveti-tilli-koorekastmega
Soolasiig kalamarja , rukkileivapuru ja marineeritud punase sibulaga
Külmsuitsuheeringa-metsaseene tartar serveeritud soojade rukkijahust pliinidega Kilu-vutimunatrühvel paneeritud riivleivas tartar kastmega Täidetud munad munavahuga

Lihavalik
                                                                  
Piprasegu ja sinepi glasuuriga küpsetatud roastbeaf vaarika palsami ja granaatõunaseemnetega
Yakitori juustused õhulised kanapallid teryaki kastmega Krõbedad minisnitslid seakaela karbonaadist kollase ploomikastmega Karbonaadirullid krõbeda seakamara- Cheddarjuustu täidisega

Vegetaarne valik

Pestosed kartuli-seene draanikud ürdi hapukoorega Kevadrullid aedvilja täidisega musta muraka kastmega

Joogid
                                                                  
Mustsõstra-vaarikamorss arvestuseta
Sidruni-kurgivesi mündilehtedega kannus arvestuseta
Kohv, piim, pruuni-valgesuhkru assortii Must ja roheline tee, sidrunilõigud
 
Maksumus ühe inimese kohta 15.00 eur Toitu arvestusega 1100g inimene
Hinnale lisandub käibemaks
Min. tellimus 20 inimest