Peielaud:
cm006005.jpg
Peielaua menüü
  
Pearoog
                                                                 
Kange sinepi ja Saarema mee glasuuriga pikitud musta ploomi ja küüslauguga klassikaline seapraad
Rammus koorekaste
Rosmariini ahjukartulid
Tumedas õlles hautatud klassikaline hapukapsas jõhvikatega
                                                   
leivatooted:
Must leib, sai ürdi maitsevõi
 
Külm buffee-
Salativalik
                                                               
Traditsiooniline kartulisalat Lastevorsti , marineeritud kurgi ja sinepise majoneesiga
Klassikaline rosolje õrnalt soolatud heeringa ja bošeeritud munaga
   
Kalavalik
                                                                  
Graaviforellifilee peedimahlas laagerdatud mustade oliividega
Traditsiooniline heeringas sibula, hapukoore ja riivitud munaga
Täidetud munad munakreemiga
                                         
Lihavalik
                                                                  
Klassikalised singirullid juustu-küüslaugu täidisega Konjaki ja rosinatega maitsestatud pasteet Gorgonzola juustu paneeringus
Kodused sealiha süldikesed „nagu vanaema tehtud“
   
Dessert



Sokolaadi kringel
                            
Joogid
                                                                  
Mustsõstra-vaarikamorss arvestuseta
Sidruni-kurgivesi kannus arvestuseta
Kohv, piim, pruuni-valgesuhkru assortii Must ja roheline tee, sidrunilõigud

Maksumus ühe inimese kohta 10.00 eur toitu arvestusega 700g inimene
Hinnale lisandub käibemaks
Min. tellimus 20 inimest