Pulma-peolaua menüü III

  • Leivatooted
    Värske kuklivalik ,oliividega ciabatta,
    ahjukarask seemnetega
    ürdivõi, peedihummus
  • Soe buffee - Pearoog
    Punaveini glasuuris  madalküpsetatud veisepõsk tumeda õlle-musta ploomi kastmega
    Küpsetatud võikala varras Zezty sidrunipastaga  koorese merevaigu kastmega
    Ahjus küpsetatud  kartuli porgandi duo        
    Küpsetatud  värsked aedviljad  röstitud seesamiseemnetega
  • Külm buffee - Salativalik
    Chilly kartulisalat praetud  peekonikuubikute ja BBQ majoneesikastmega
    Suitsulõhe peedisalat ruccola ja  koorese  murulaugukastmega 
    Tuunikalaga Cesari salat
    Ruccolasalat fetaki juustu , marineeritud aedviljade ja kreeka pähklitega                                                                                   
  • Kalavalik
    Mahe lepasuitsune  lõhefilee serveeritud krevetikastme  ja värskete ürtidega  puitliual
    Saarema siiafilee  wakame salatiga  kartuligratäänis
    Sidrunipasta  glasuuris  küpsetatud  hiid krevetisaba  serveeritud peedi-mascarponetorus
    Tursafilee –Eesti juustukroketid  teryaki kastmega
  • Lihavalik
    Riimsoolatud  pardifilee peedi carpacco, musta ploomi palsami  ja  krõbeda  prochuttoga    
    Konjakis küpsetatud  veise roastbeaf palsami ja granaatõunaseemnetega
    Kanamaksa terriin  marineeriud paprika, sibulamoosi  ja punaveiniremulaadiga
    Mesise glasuuri  ja Aasia pärases  paneeringus seasisefilee  tsatziki kastmega(redis, kurk, jogurt)
    Maasuitsu seaküljeliha serveeritud soolakurgi  ja ahjusooja  käsitööleivaga
  • Vegetaarne valik
    Peedimahlas laagerdatud  Lodo talumunad  munavõi ja kalamarjaga
    Mozzarella kirsstomat rosmariinioksal
    Peedihummus, herne pähklikreem  lisand:  küüslaugused bruchettad
  • Joogid
    Mustsõstra-vaarikamorss
    Sidruni-rosmariinivesi  kannus
    Kohv,   piim,  pruuni-valgesuhkru assortii

    Must ja roheline  tee,  sidrunilõigud  

Toidu kogus arvestusega 1200g inimese  kohta                       

Maksumus ühe inimese kohta 18.00 eur

Hinnale lisandub käibemaks
Min. tellimus 25 inimest