ВЕГАНСКОЕ СВАДЕБНОЕ/ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ V, 2018 Г

  • Главное блюдо
    Бифштекс из чечевицы и грибов в панировке из кунжута
    Соус из кокосового молока с лаймом и свежей зеленью
    Запеченный картофель с розмарином
    Запеченные овощи с жареным кунжутом
  • Спреды и паштеты
    Грибной паштет
    Спред из вяленых томатов и сердцевины артишоков
    Тапенада из оливок, каперсов и чеснока
    Воздушный спред из сливочного сыра с орехами кешью и зеленым горошком
    Луковое варенье
    добавка: хрустящие хлебцы, рисовые галеты, булочки
  • Салаты
    Фирменный винегрет
    Салат из жареной свеклы и рукколы с персиковым пюре, картофельным чипсами и моцареллой Encore Courme Салат с рукколой, жюльеном из манго, жареными грибами и морковной стружкой чили с крутонами с чили и коричневым сахаром и виноградным уксусом
  • Закуски
    Запеченные рулетики из баклажана с начинкой из грецких орехов
    Брокколи фри в кляре из пивного теста с огуречным соусом-дип
    Спринг-роллы с овощной начинкой и соусом из темной ежевики
    Шарики фалафель с кремом из кешью и чеснока
    Открытый пирог с морковью и кардамоном
    Маринованные овощи в ассортименте – брокколи, паприка, корнишоны, оливки, сердцевины артишоков
  • Напитки
    Малиново-черносмородиновый морс
    Лимонно-огуречная вода с листочками мяты в кувшине
    Кофе, черный и зеленый чай, молоко, сахар

СТОИМОСТЬ НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА 17,00 евро

К цене добавляется налог с оборота