Pulma-peolaua menüü III

  • Leivatooted
    Värske kuklivalik ,oliividega ciabatta,
    ahjukarask seemnetega
    ürdivõi, peedihummus
  • Soe buffee - Pearoog
    Punaveini glasuuris  madalküpsetatud veisepõsk tumeda õlle-musta ploomi kastmega
    Sidruipasta  glasuuris praetud  võikala varras
    Koorene laimikaste
    Ahjus küpsetatud  kartuli porgandi duo
    Küpsetatud  värsked aedviljad  röstitud seesamiseemnetega
  • Külm buffee - Salativalik
    Pastasalat  tuunikala  ja boseeritud  munaga
    Olivie salat-klassikaline kartulisalat
    Lumekrabi ananassijuustusalat röstitud mandlitega  
    Ruccola aedviljasalat  BBQ kana, kirsstomati ja  seedermänniseemnetega
  • Kalavalik
    Õrnsoolalõhe  toorjuusturulaad  peedi-laimikreemi dekoori ja jõevähkidega
    Siiafilee kreveti raffaello sidruni juustu paneeringus
    Sidrunipasta  glasuuris  küpsetatud  hiid krevetisaba  serveeritud peedi-mascarponetorus
    Tuunikala tataki sidrunikreemi ja röstitud minisampinjonidega
  • Lihavalik
    Riimsoolatud  pardifilee peedi carpacco, musta ploomi palsami  ja  krõbeda  prochuttoga 
    BBQ mahlased  suitsumaitselised seakarbonaadi palad   
    Konjakis küpsetatud  veise roastbeaf palsami ja granaatõunaseemnetega
    Aasia  pärased minikanavardakesed  seesami kattega  chilly -jõhvika tsatniga
    Krõbedad  lavassikorvikesed zhorizovahu ja Serrano singiga
  • Vegetaarne valik
    Porgandi- india pähkli cuacomole  tortiljarullid
    Veeretatud kitsejuust  aprikoosi-maasikapurus
    Kurgi-avokaado suupiste  peedikreemi dekooriga
  • Joogid
    Mustsõstra-vaarikamorss
    Sidruni-rosmariinivesi  kannus
    Kohv,   piim,  pruuni-valgesuhkru assortii

    Must ja roheline  tee,  sidrunilõigud  

Toidu kogus arvestusega 1200g inimese  kohta                       

Maksumus ühe inimese kohta 18.00 eur

Hinnale lisandub käibemaks
Min. tellimus 25 inimest