Peo- ja pulmamenüü V Grillmenüü (toidud valmistatakse kohapeal grillil)

  • Leivatooted
    kuklivalik, tume ciabata, must leib
    ürdi-maitsevõi
  • GRILL

    Grillitavad liha/kalatooted

    Keefirimarinaadis kana kintsuliha
    BBQ ja mustsõstra marinaadis seakarbonaad
    Sidrunipasta glasuuris võikala varras

    Soojad lisandid

    Varajane keedetud kartul värske tilli ja võiga
    Küpsetatud värsked aedviljad

    Külmad kastmed

    Sweet chilly-kollase ploomi kaste kaste
    Tzadziki külm kaste

  • Külm buffee – Salativalik
    Musta quinoasalat päikesetomati , aedvilja , kana ja vutimunadega
    Klassikaline kartulisalat
    Lõhe „kasukas“
  • Kalavalik
    Mustika marinaadis graavilõhe sidruni aioliga
    Õrnsuitsune heeringas marineeritud ingveriga juustugratäänis
    Tuunikala napoleon lõhekreemi ja wakamega
    Saaremaa siiafilee kalamarja pärlitega mündisibulal
  • Lihavalik
    Mesine krõbekana tempura taignas röstitud seesamiga
    Küpsetatud veiserostbiif trühvlikreemi ja röstitud kukeseenetega
    Kalkuni -granaatõuna confit punakapsa salsa ja kirsi kastmega
    Krõbedad minišnitslid sealihast kollase ploomi kastmega
  • Vegetaarne valik
    Grillitud kõrvits peeedipesto ja kuss kussiga
    Lillkapsahummus, porgandihummus,
    Käsitöö seemneõhikud
  • Joogid
    Mustsõstra-vaarikamorss
    Sidrunivesi kannus
    Kohv, tee, suhkur, piim, kaerapiim

Toidu kogus arvestusega 1200g inimese kohta

Maksumus ühe inimese kohta 24.00 eur

Hinnale lisandub käibemaks
Min. tellimus 20 inimest