ВЕГАНСКОЕ СВАДЕБНОЕ/ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ V, 2018 Г
- Главное блюдоБифштекс из чечевицы и грибов в панировке из кунжута
Соус из кокосового молока с лаймом и свежей зеленью
Запеченный картофель с розмарином
Запеченные овощи с жареным кунжутом
- Спреды и паштетыГрибной паштет
Спред из вяленых томатов и сердцевины артишоков
Тапенада из оливок, каперсов и чеснока
Воздушный спред из сливочного сыра с орехами кешью и зеленым горошком
Луковое варенье
добавка: хрустящие хлебцы, рисовые галеты, булочки
- СалатыФирменный винегрет
Салат из жареной свеклы и рукколы с персиковым пюре, картофельным чипсами и моцареллой Encore Courme Салат с рукколой, жюльеном из манго, жареными грибами и морковной стружкой чили с крутонами с чили и коричневым сахаром и виноградным уксусом
- ЗакускиЗапеченные рулетики из баклажана с начинкой из грецких орехов
Брокколи фри в кляре из пивного теста с огуречным соусом-дип
Спринг-роллы с овощной начинкой и соусом из темной ежевики
Шарики фалафель с кремом из кешью и чеснока
Открытый пирог с морковью и кардамоном
Маринованные овощи в ассортименте – брокколи, паприка, корнишоны, оливки, сердцевины артишоков
- НапиткиМалиново-черносмородиновый морс
Лимонно-огуречная вода с листочками мяты в кувшине
Кофе, черный и зеленый чай, молоко, сахар
СТОИМОСТЬ НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА 17,00 евро
К цене добавляется налог с оборота
