ЛЕТНЯЯ КАМПАНИЯ-2018

ЛЕТНЯЯ КАМПАНИЯ-2018 – СВАДЬБА В ЗАМКЕ ГЛЕНА СО СВАДЕБНЫМ СТОЛОМ И ТОРТОМ НА 50 ЧЕЛОВЕК – 2200.- ЕВРО.

Расположенный в живописном парке Нымме исторический замок Глена с его каменными стенами, уютом и сиянием свечей обязательно придется по вкусу всем гостям.
Перед замком молодоженов встретят два официанта с игристым вином (напиток предоставляет клиент) и трюфелями ручной работы.
В зале будет накрыт красивый белый свадебный стол с украшенными подсвечниками.
Для молодоженов и их родителей будет подготовлен отдельный стол, украшенный юбкой.
Большой ассортимент холодных закусок, сервированных в форме буфета.
Горячие блюда подаются на стол.
В конце праздника в сиянии огней в зал внесут роскошный многоярусный свадебный торт.

180 г
Запеченный при низкой температуре свиной карбонад в медовой глазури под русской горчицей
Со сливочным соусом из лисичек
250 г
Отварной картофель со свежим укропом
150 г
Запеченные свежие овощи – морковь, батат, брюква, свекла, бобы

30 г
Выдержанный в свекольном соке слабосоленый лосось
30 г
Филе сига с луком под маринадом из мяты с рыбной икрой
30 г
Рыбные шарики с эстонским сыром в нежной панировке из кунжута под соусом терияки
15 г
Слабосоленая сельдь «матьес» со сливками и луком

40 г
Сочные полоски курицы барбекю
30 г
Запеченный ростбиф в глазури из ягод можжевельника и смеси перцев под клубничным бальзамическим соусом
30 г
Классические рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
40 г
Хрустящие мини-шницели из свинины под соусом из желтых слив

1 шт.
Яйца, фаршированные яичным муссом
20 г
Шарики из батата с сыром Чеддер и сливочно-чесночным соусом
25 г
Свежие овощи в ассортименте – морковь, паприка, огурцы, цветная капуста + сливочный соус дип
15 г
Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и грецких орехов

Марин Мяэсалу

56 628 079
директор Mariin Catering
info@mariincatering.ee
www.mariincatering.ee

Анника Кийса

6525076 , 5028009
администратор замка Глена
annika.kiisa@ttu.ee
www.ttu.ee/glehni-loss