ЛЕТНЯЯ КАМПАНИЯ-2018 – СВАДЬБА В ЗАМКЕ ГЛЕНА СО СВАДЕБНЫМ СТОЛОМ И ТОРТОМ НА 50 ЧЕЛОВЕК – 2200.- ЕВРО.
Что мы предлагаем вам за эту цену?
- Расположенный в живописном парке Нымме исторический замок Глена с его каменными стенами, уютом и сиянием свечей обязательно придется по вкусу всем гостям.
- Перед замком молодоженов встретят два официанта с игристым вином (напиток предоставляет клиент) и трюфелями ручной работы.
- В зале будет накрыт красивый белый свадебный стол с украшенными подсвечниками.
- Для молодоженов и их родителей будет подготовлен отдельный стол, украшенный юбкой.
- Большой ассортимент холодных закусок, сервированных в форме буфета.
- Горячие блюда подаются на стол.
- В конце праздника в сиянии огней в зал внесут роскошный многоярусный свадебный торт.
МЕНЮ
Закуска к приветственному напитку
- 1 шт.Шоколадные трюфели с апельсином и имбирем, изготовленный вручную
Хлебобулочные изделия
- 30 гСвежие булочки, багет, черный хлеб
- 10 гСливочное масло с зеленью
Главное блюдо
- 180 гЗапеченный при низкой температуре свиной карбонад в медовой глазури под русской горчицей
- Со сливочным соусом из лисичек
- 250 гОтварной картофель со свежим укропом
- 150 гЗапеченные свежие овощи – морковь, батат, брюква, свекла, бобы
Салаты в ассортименте
- 100 гТрадиционный картофельный салат с горчично-майонезным соусом
- 50 гСочный салат из пасты с лососем горячего копчения и яйцом
- 50 гСалат «Цезарь» с курицей барбекю
Рыбное ассорти
- 30 гВыдержанный в свекольном соке слабосоленый лосось
- 30 гФиле сига с луком под маринадом из мяты с рыбной икрой
- 30 гРыбные шарики с эстонским сыром в нежной панировке из кунжута под соусом терияки
- 15 гСлабосоленая сельдь «матьес» со сливками и луком
Мясное ассорти
- 40 гСочные полоски курицы барбекю
- 30 гЗапеченный ростбиф в глазури из ягод можжевельника и смеси перцев под клубничным бальзамическим соусом
- 30 гКлассические рулетики из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
- 40 гХрустящие мини-шницели из свинины под соусом из желтых слив
Вегетарианское ассорти
- 1 шт.Яйца, фаршированные яичным муссом
- 20 гШарики из батата с сыром Чеддер и сливочно-чесночным соусом
- 25 гСвежие овощи в ассортименте – морковь, паприка, огурцы, цветная капуста + сливочный соус дип
- 15 гРулетики из баклажанов с начинкой из сыра и грецких орехов
Десерт
- 100 гТорт с творожно-фруктовой начинкой с глазурью из марципана
Напитки
- включено в стоимостьМалиново-черносмородиновый морс
- hinna seesВода с лимоном и брусникой в кувшине
- 1,5 чашкиКофе, чай, молоко, сахар
Ждем вас в гости!
Марин Мяэсалу
56 628 079
директор Mariin Catering
info@mariincatering.ee
www.mariincatering.ee
Анника Кийса
6525076 , 5028009
администратор замка Глена
annika.kiisa@ttu.ee
www.ttu.ee/glehni-loss